Meny fra fredag 13. oktober 2021
Lunsj
Danske smørrebrød
Her dag serverer vi tradisjonelle "danske smørrebrød". Disse varierer fra uke til uke.
Spør vår servitør om hvilke vi serverer i dag.
Kr 195,-
Hvitløk – og parmesan gratinert sjøkreps. Toppet med chili.
(S – M)
Kr 220,-
Sotet filet av storfe, Svanekil tomat, parmesan, pinjekjerner og myntesorbet.
(M - E)
Kr 155,-
Grillet kamskjell, gratinert chevre, tranebær coulis og syltet kantarell.
(Skj – Sen - M)
Kr 155,-
Vegetar
Lettbakte småtomater med fennikel frø og syltet kantarell og trøffelolje
(Sen)
Kr 155,-
Hovedretter
Flyndre
Steinsopprisotto med smørflyndrefilet, pinjekjerner, parmesan, persille og trøffelolje.
(F-M)
Kr 395,-
Pannestekt piggvar, dampet spisskål, kantarell og – steinsopp smør, ørretrogn. Servert med potetmos
(F – M)
Kr 435,-
Pannestekt breiflabb, gresskarkrem, løkkompott, rødbet chips og peppersaus. Servert med Svanekilpotet.
(F – M- Sen)
Kr 425,-
Surret lammebog fylt med sesongens urter, servert med rotfrukter, urte og – lammeglace, fritert grønnkål og Svanekil potet.
(Se)
Kr 395,-
Urtestekt sellerirot, løk – og tomat ragu, stekt kantarell, fritert grønnkål. Servert med Svanekil potet.
(Se)
Kr 295,-
Barnemeny
95,-
De fleste av våre lunsj- og hovedretter serveres som barneporsjon til redusert pris (barn inntil 10 år).
Ost
Tre forskjellige oster med tilbehør.
(M-mandel-L-G)
175,-
Desserter
Sitronkrem med Daim
(M - mandel)
Kr 155,-
Syltede bjørnebær, vaniljekrem og marengs
(E – M)
Kr 155,-
(E – M)
Kr 155,-
De 14 allergiene
Skj = Skjell og bløtdyr, G = Gluten (hvete, rug, bygg, havre og spelt), S = Skalldyr, E = Egg,
F = Fisk, P = Peanøtter, So = Soya, M = Melk
N = Nøtter (mandel, hassel-, val-, cashew-, pekan- og pistasjnøtter), Se = Selleri,