(fra 05.04.2019)
Lunsj
(frem til 15.30)
Blåskjell
Blåskjell fra Tjørn, servert med kremet hvitvin saus. Serveres med brød og aioli.
(Skj-Hvetemel i brødet -Egg i aioli -M-Se)
Kr.225,-
Fiskesuppe
Kremet suppe med hvit fisk, laks, reker, blåskjell og grønnsaker. Serveres med brød
(Skj-S-E-F-M-Se-Su- Hvete KUN i brødet)
Stor 235,- / Liten 175,-
Rekesmørbrød (Stort)
Husets brød, egg, reker, majones, sitron, tomat, agurk, rødløk, salat og pyntegrønt.
(Hvetemel I brødet -E-S-Su)
Kr. 195,-
Ishavsrøye
Pannestekt ishavsrøye servert med søt-syrlig paprika, basilikum og løk med smak stjerneanis, hakket gressløk og kokt potet.
(F)
Kr. 355,-
Sild
Tre ulike typer sild, kokt egg, rødløk, knekkebrød og smør. Kan fås med potet i tillegg (+ kr.10,-)
(Hvete og Rug-E-F-M-Sen-L)
Kr. 185,-
Ruben Sandwich
Grovskåret roastbiff, ristet brød, syltet spisskål -og rødløk, sriracha majones. Servert med fransk potetsalat, toppet med zakuramix.
(hvetemel i brødet – E – M - Sen)
Kan serveres på glutenfritt brød
Kr. 220,-
Sommersalat
Sommersalat servert med chevre, blandet salat, sprøtt bacon, frostede bringebær, valnøtter, syltet rødløk og kirsebær glace.
(M-valnøtter)
Kr. 175,-
Rabarbra
Rabarbrakompott med hjemmelaget vaniljesaus og karamelliserte valnøtter.
(Valnøtter, E-M)
Kr. 145,-
Forretter
(fra kl. 15.30)
Laks
Sashimi av laks, pasjonsfrukt saus og wasabi krem, toppet med zakuramix og strimlet purre.
(So - Ses - F - M)
Kr. 145,-
Asparges
Dampet grønn asparges, hakket egg, ramsløksmajones, valnøtter, hakket gressløk og urteolje.
(E – valnøtter- M)
Kr. 145,-
Kamskjell
Grillet kamskjell, strimlet agurk, choronsaus, urteolje og zakuramix.
(Skj-E - S)
Kr. 145,-
Fiskesuppe
Kremet suppe med hvit fisk, laks, reker, blåskjell og grønnsaker. Serveres med brød
(Skj-S-E i aioli i aioli -F-M-Se-Su- Hvete KUN i brødet)
Liten kr. 175,-
Hovedretter
(fra kl. 15.30)
Ishavsrøye
Pannestekt ishavsrøye servert med søt-syrlig paprika, basilikum og løk med smak stjerneanis, hakket gressløk og kokt potet.
(F)
Kr. 355,-
Kveite
Dampet kveite med oliven, parmesan, paprika og basilikumcrust, choronsaus, grov potetmos og toppet med karse.
(F-M-S-E)
Kr. 415,-
Breiflabb
Pannestekt breiflabb med lun tomatkompott, strimlet purre, glace kokt på kraft fra storfe.
Servert med kokte poteter.
(F-M)
Kr. 405,-
Braisert kjøtt av storfe
Coca Cola braisert kjøtt av storfe, grønn dampet asparges, syltet rødløk, Glace kokt på kraft fra storfe. Servert med grov potetmos.
(M)
Kr. 395,-
Fiskesuppe
Kremet suppe med hvit fisk, laks, reker, blåskjell og grønnsaker. Serveres med brød
(Skj-S-Egg i aioli - F-M-Se-Su- Hvete KUN i brødet)
Stor 235,-
Blåskjell
Blåskjell fra Tjørn, servert med kremet hvitvin saus. Serveres med brød og aioli.
(Skj-Hvetemel i brødet -Egg i aioli -M-Se)
Kr.225,-
Sild
Tre ulike typer sild, kokt egg, rødløk, knekkebrød og smør. Kan fås med potet i tillegg (+ kr.10,-)
(Hvete og Rug-E-F-M-Sen-L)
Kr. 185,-
Spør servitøren!
95,-
De fleste av våre lunsj – og hovedretter serveres som barneporsjon til redusert pris. (Barn inntil 10 år)
Tre forskjellige oster med tilbehør.
(M-mandel-L-G)
165,-
Dessert
(fra kl. 15.30)
Vaniljepannacotta
Vaniljepannacotta servert med frostede bringebær og nugat
(M- Hasselnøtter)
Kr. 145,-
Sjokolade
Hvit sjokoladekrem med smak av lime, sjokoladekopp, pasjonsfrukt og lime.
(Hasselnøtter, M)
Kr.145,-
Rabarbra
Rabarbrakompott med hjemmelaget vaniljesaus og karamelliserte valnøtter.
(Valnøtter, E-M)
Kr. 145,-
De 14 allergiene
Skj = Skjell og bløtdyr,G = Gluten (hvete, rug, bygg, havre og spelt),S = Skalldyr, E = Egg,
F = Fisk, P = Peanøtter, So = Soya, M = Melk
N = Nøtter (mandel ,hassel-, val-, cashev-, peakann- og pistasjnøtter), Se = Seleri,
Sen = Sennep, Ses = Sesam, Su = Sulfitt, L=
Lupin