RØDVIN

Allergener i våre viner ? sulfitt

 

Frankrike


Gouffier Borgogne Fort de Vaux

100 % Pinot Noir fra Burgund. Klar granatrød farge. Duft av røde bær, forsiktige toner av krydder, lett eikekarakter. Passer til letter retter av fjørfe, stekt kalvekjøtt, tunfisk med søte peprede sauser.

Flaske 640,-

Glass 160,-


Italia


Montepulciano D?Abrusso Peladi

En bløt og sødmefylt vin med innslag av kirsebær, jordsmonn og lær. En lettdrikkelig og grei vin som definitivt ikke er uten karakter. Kan serveres lett avkjølt og passer da flott til pizza, pasta, pølser og andre enkle retter. Dessuten er dette en fin vin å servere uten mat. Ellers gør den også flott til retter av lyst kjøtt. Passer god for den norske gane.

100 % Montepulciano. 

Flaske 435,-

Glass 110,-


San Cassiano Ripasso

Aroma preget av modne bær, sviske og litt lakris. Litt utviklet, bløt og smaksrik, streif av tørket frukt og fat, svak bitter ettersmak.  70 % Corvina, 15 % Rondinella, 15 % Molinara drue.

Passer utmerket til rødt kjøtt og vilt.

Flaske 590,-

Glass 149,-


Valentino Merlot

En god og fyldig vin klar til å nytes. Passer like godt til lyst kjøtt som til storfe eller lam. Kan med god samvittighet også nytes uten mat.

100 % Merlot drue. Fra Feudi del Piciotto, Sicilia ? Italia.

Flaske 690,-


Barbra d `Asti DOCG Bricco Blina

Myk og elegant smak. Passer til både lyst kjøtt av hønsefugl og mørkt kjøtt fra storfe.

Masse lukt av plommer og bringebær.

100% Barbera drue fra Pimonte.

Flaske 515,-

Glass 130,-


Chianti Classico

En klassisk, ekte Chianti fra området rundt Castellina. Nydelig rubinrød. Unik og elegant. Produsert på druen Sangivese, i tillegg er det blandet inn små mengder av Canaiolo, Colorino og Malvasia Nero. Passer til det meste og kan også utmerket nytes alene.

Flaske 640,-

Glass 160,-


Pinot Nero L'Eterno IGT

Vinen har en nydelig rubinrød farge. Aromaer er friske bær med hint av krydder og lett eik. Velbalansert smak med røde frukter og lang ettersmak. 100 % Pinot Noir. 

Flaske 700,-


Battista Borgogno Barbera d Alba

Rund i smaken med god balanse, fine tanniner, godt krydder. Lang ettersmak.

Anbefales til rødt kjøtt og vilt.

100 % Nebbiolo drue fra Pimonte

Flaske 700,-


Tyskland


Riedlin Rot Spatburgunder Baden

En lett god og fyldig vin klar til å nytes. Passer like godt til lyst kjøtt som til storfe eller lam. Kan med god samvittighet også nytes uten mat.

100 % Spatburgunder Tyskland

 Flaske 790,-

 

Spania


"Husets rød"

Cesios Crianza, Marques de Reinosa

Flott mørkerød farge som glinser i glasset. Aromaer fra lagring på eikefat samt tørket frukt og mandler. Smakfulle kjøttretter. En blanding av druene Tempranillo, garnacha og mazuelo.

Flaske 415,-

Glass 105,-

 

Remordimiento Tinto

Organisk vin med dyp rød farge, fine mineraler. Passer til det meste av rødt kjøtt, vilt, ribbe og pinnekjøtt.

100% Garnacha drue.

Flaske 470,-

Glass 120,-


HVITVIN

Allergener i v�re viner - sulfitt

 

Frankrike

 

Gouffier Bouzeron Les Corcelles

Frisk og fin fylde. Ett skikkelig røverkjøp. Passer til fisk, skalldyr, aperitiff, tapas og snitter. Lys gul og ung blomsteraktig duft med hint av smør og fatbruk. 100 % Aligote drue.  

Flaske 640,-

Glass 160,-


Chablis Vrignaud

100 % Chardonnay Skinnende gul farge. Frisk med god mineralitet. Meget godt balansert i forhold til frukt / syre. Passer til skalldyr, fisk og retter av kaldt lyst kjøtt.  

Flaske 560,-

Glass 140,-


Boeckel Pinot Gris Alsace

Mineralsk fruktighet med antydning til røyk. God struktur med lang ettersmak. 100 % Pinot Gris drue. En nydelig vin til hummer og kreps, likså godt som følge til pinnekjøtt og ribbe.

Flaske 595,-

Glass 150,-


 Sancerre Blanc Les Pierris

Frisk med masse mineraler, intens smak, lys gyllengul i farge. God i følge med lyst kjøtt, asparges om våren og god sjømat.

Produsent Roger Champault med historie tilbake til 1850 ? tallet.

100% Sauvignon Blanc drue. 

Flaske 635,-


Italia


Antica Cascina dei Conti di Roero Arneis

Lett strågul farge, tropisk frukt og moden sitrus. Utmerket til sjømat, supper, risotto og pasta. Eller bare til skinke og parmesan.

100% Arneis drue.

Italia, Pimonte. 

Flaske 605,-


Soave San Cassiano

Strågul farge. Delikat med fruktige aromaer og intens friskhet. Tørr smak med lett fylde, fin balanse mellom frukt og syre. Passer til lette forretter og fisk.

1oo% Garganega 

Flaske 475,-

Glass 115,-


Tombacco Pecorino

Rik og sammensatt smak, tørr og fet på samme tid. God og fyldig.

Produsent Tombacco

Sammensatt av ulike druer, 35 % chardonnay, 100 % Tombacco

Flaske 495,-

Glass 125,-


Pinot Grigio delle Venezie

Ren og umiddelbart preg av sitrus, epler og urter.

Passer til det meste av sjømat.

Ikke minst skalldyr.

Flaske 495,-

Glass 125,-


Spania


"Husets hvit"

Cecios Blanco, Marques de Reinosa

Vinen har en flott gul farge med grønnskjær. Mye smak med hint av urter. Vinen passer utmerket til fiskeretter, lette pateer og salater.

50% Viura, 50% Verdejo druer. 

Flaske 415,-

Glass 105,-


Østerrike

 

Gruner Veltliner Riede Stein

Viner basert på denne druen utvikler stor fruktighet. Den blir også noe ?spicy? og hvit pepper kan kjennes i aromaen. En god, lett drikkelig tørr hvitvin som går flott som aperitiff, til salater, stekt fisk og annen ikke kraftig hvit mat.100 % Gruner Veltliner drue.

Flaske 435,-

Glass 110,-


Tyskland


Sybille Kuntz Riesling Qualitatswein Trocken

Biodynamisk Riesling, tørr fra Mosel, lukt av friske urter. Smak av grønne epler og masse minneraler.

Flaske 470,-

Glass 135,-

 

Sybille Kuntz Riesling Kabinett Trocken

Biodynamisk Riesling, tørr fra Mosel, lukt av subtile som fersken og sitrus. Hint av honning. Smak av sitrus 

Flaske 575,-

Glass 145,-


Riesling Spatlese trocken

Fantastisk vin til dampet hvit fisk med fete sauser.

Ett must i løpet av sommeren. 

Flaske 800,-


ROSE

Allergener i våre viner - sulfitt

 

Frankrike

 

"Husets rose"

Cecios Rosado

Ung og fruktig. Frisk og middels fyldig. Lyst kjøtt, fiskeretter, veranda kos, salater, asparges.

Garnacha 50 % , Tempranillo 50%

Flaske 485,-

Glass 125,-


Tyskland


Riedline Rose, Qualitatswein Trocken

Behagelig rosa, laget på Pinot Noir drue. Minneraistisk, smak av jordebær og frukt.

100 % spatburgunder

Flaske 590,-

Glass 147,-


Frankrike


Dom. Montrose

Ung og fruktig. Frisk og middels fyldig. Lyst kjøtt, fiskeretter, veranda kos, salater, asparges.

Grenache 80 % , Cabernet Sauvignon 20 %.

Flaske 495,-

Glass 125,-


  DESSERTVIN

Allergener i våre viner - sulfitt

 

Italia 


Vinsanto S. Niccolo

En flott dessertvin som verken er for søt, tørr eller for mye alkoholrik. Laget av 60 % Malvasia Bianca og 40 % Trebbiano. Druene høstes i september og drueklasene henges til tørk. Deretter lagres vinen på tretønner fra kastanjetre i minst 5 år. Videre utvikles vinen på flaske i minst 8 mnd. Vinen er egnet til desserter, kaker, frukt og hvite oster. 

Glass 127,-


Recioto della Valpolicella DOCG 2010

Nydelig dyp granatrød farge. Intense aromaer med delikate blomstertoner ? fiol, rose, iris og hint av vanilje. Nydelig smak av røde friske bær.

Sjokoladedessert vin nr. 1.

Glass 140,-


Portugal


Bacalhoa Moscatel de Setubal

Perfekt til oster med mye smak, eplekake og julegotter. 

Glass 105,-


Ungarn


Royal Tokaji 5 Puttonyus

Desserter med krem, frukt og bær.

Glass 137,-


Frankrike


Lions de Suduiraut 2012, Sauternes

Lett gylden farge. Aromaer av aprikos, honning og appelsin. Rik og balansert smak, fint preg av honning og aprikos. Frisk ettersmak.

Glass 140,-


PORTVIN

Allergener i våre viner - sulfitt

 

Portugal


The Senor Tawny

Perfekt til oster og sjokolade deserter. Og for ikke å glemme stilton osten til jul. 

Glass 135,-


Niepoort  Vintage

Perfekt til oster og deserter eller bare ett glass for hyggen.

Glass 115,-


MUSSERENDE / CHAMPAGNE

Allergener i våre viner - sulfitt

 

Frankrike

 

Champagne Zero Fernaud Droet Lete-Vautrain

Denne champagnen lages på 50 % Meunier, 25 % Chardonnay og 25 % Pinot Noir. Lys Champagne med eplepreg. Uten sukker 

Flaske 750,-


Champagne Traditionnel Brut, Lete-Vautrain

Denne champagnen lages på 50 % Meunier, 25 % Chardonnay og 25 % Pinot Noir. Mørk gul farge, med elegant aroma gjør den lett å nyte. Hint av knust eple, aprikos og fersken. Serveres helt klart som en aperitiff. 

Flaske 725,-


Italia


Prosecco Tombacco sec brut

100 % Prosecco laget av Gleradruer. Fargen er strågul, delikat frisk og fruktig, med en karakteristisk duft av eple. Kan serveres til nesten alle typer forretter av spekemat, pølser, sjømat, salater og pastaretter basert på fisk og skalldyr. Perfekt til hvit kjøtt og grillet fisk.

Flaske 450,-

Glass 115,-